In the Outdoor Classroom vind je ook diverse opdrachten koken uit de natuur.
Dit kan een opstap zijn naar een les over eetbare planten. Gekoppeld aan een thema zoals ‘voedselketens’ of ‘ecosystemen’. Het doel is ervaren hoe we respectvol met de natuur om moeten gaan bij het verzamelen van voedsel en bekijken of er eetbare planten in of onderweg naar het bos zijn.
Praktijk: Boslunch maken:
Koekjes bakken van kastanjemeel
Thee van dennennaalden
Groene pannenkoeken met supergezonde zelfgeplukte eetbare planten.
Bloemensiroop: met geurige bloemen van de magnolia, vlier, rozen of lavendel.
Brandnetelsoep: verzamel brandneteltopjes, een halve emmer vol, en was de topjes schoon. Zevenbladstamppot
Paardenbloemjam: Paardenbloemen zijn niet alleen prachtig geel, ze zijn ook gezond en erg lekker als je er jam van maakt.